ฟิสิกส์ · easy · pol68-001
กระบวนการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกผลไม้ มีขั้นตอนดังนี้
- นำเปลือกผลไม้มาหั่นให้มีขนาดเล็ก
- นำมาใส่ภาชนะและต้มในน้ำร้อน
- นำไอน้ำมาผ่านน้ำเย็นให้ควบแน่น
- แยกน้ำมันหอมระเหยจากน้ำ
ในขั้นตอนการสกัดน้ำมันหอมระเหยนี้ ใช้วิธีใดในการแยกสารบ้าง?
- a.การกลั่นลำดับส่วน และ การสกัดด้วยตัวทำละลาย
- b.การระเหยแห้ง และ การกรองแยกสาร
- c.การกลั่นด้วยไอน้ำ และ โครมาโทกราฟี
- d.การกลั่นด้วยไอน้ำ และ การกรองแยกสาร
เฉลย: ข้อ 4. การกลั่นด้วยไอน้ำ และ การกรองแยกสาร
คำอธิบาย:
คำอธิบาย:
- การต้มแล้วให้ไอน้ำพาน้ำมันหอมระเหยออกมา = การกลั่นด้วยไอน้ำ (Steam Distillation)
- น้ำกับน้ำมันไม่ละลายเข้ากัน แยกได้ด้วยกรวยแยก = การกรองแยกสาร